Centro per la Cultura
2016-12-01 16:00

Aperitivo al Bristol, gastronomia e turismo a Merano

Turismo e gastronomia sono sempre state fortemente legate tra loro. Ma se si chiede a qualche storico o gastronomo la data d’inizio del turismo o di una vera gastronomia nelle principali località dell’arco alpino, vi risponderà che è un’impresa quasi impossibile. Non è così invece per Merano, perché alcuni eventi storici ne fissano in maniera evidente una data certa. Si rivivrà la nascita del turismo come lo si conosce oggi, e si vedrà come Merano, che all’inizio dell’800 è una Kuhstadt, diventi meta di pellegrinaggi turistici e gastronomici per assaggiare piatti prelibati firmati Godio, Fenoglio, Trafojer e anche sani “chez Chenot”. Con Raoul Ragazzi. Entrata libera